Постное печенье с мармеладом

Рецепт из книги «Кухня батюшки Гермогена»

Ингредиенты

	2 стакана пшеничной муки, ½ стакана минеральной воды, ½ стакана подсолнечного масла, пластовый мармелад или фруктовый джем, сахарная пудра.
Постное печенье с мармеладом

Способ приготовления

Всыпать в миску муку, добавить минеральную воду и подсолнечное масло. Замесить довольно крутое тесто. Готовое тесто раскатать скалкой в круглый пласт диаметром 25–30 см, толщиной 3–4 мм. Получившийся круг разрезать на 12 секторов. На широкую часть каждого сектора положить кусочек мармелада и завернуть тесто рулетиком, начиная с широкой части. Печенье выложить на противень и поставить в нагретую до 200–220° духовку на 20–25 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Ангел за трапезой!